Jag heter Anders Nordin och jag kallas för Pato. Bakom det smeknamnet finns en lång historia och den tänker jag inte ta här och nu. Vid ett senare tillfälle kanske. Hur som helst så bor jag i Borås tillsammans med min familj och det är ganska trevligt att bo här. Så länge jag har ett jobb så tror jag att jag kan bo var som helst. Det får i och för sig inte vara för långt till jobbet och helst inte till affären heller. Nu har jag inga planer på att flytta för tillfället men man vet ju inte vad som händer i framtiden.
Blogga ska jag göra och här ska jag skriva om det som ger många människor stor njutning här i livet, nämligen mat och dryck. Det finns många sätt att få sig godsaker på men det finns de saker som smakar godare än andra. Nu beror det lite på vad man tycker om, alla tycker ju om olika saker. Som tur är skiljer det sig inte så himla mycket åt, det brukar vara de små detaljerna som gör det. En del tycker mer om salt än andra och så vidare.
Jag skulle vilja säga att jag är lite av en allätare. Jag äter gärna inte inälvor och jag har svårt för koriander. Sedan beror det ju på hur man blandar smakerna. Vissa smaker passar inte ihop och då spelar det ingen roll om man gillar råvarorna var för sig, resultatet kommer ändå inte att bli bra. Mycket fungerar men inte allt. Man behöver lite känsla för smaker för att det ska bli bra helt enkelt.
Här på min blogg tänker jag dela med mig av tips på goda recept och hur man hittar de bästa restaurangerna. Det finns många sätt att få en härlig mat- och dryckupplevelser på så det gäller att hålla ögonen öppna. Hoppas ni alla får en hel del inspiration här på min blogg.